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年の瀬2011@大田市場 3

[年の瀬2011@大田市場 3a]
年の瀬大田市場03a
CONTAX G2 + Biogon T* 28/2.8, Kodak T-MAX P3200
Self Development
Scanner: CanoScan 9000F + Silverfast SE plus



年の瀬の大田市場、次は食材編 :-)






[年の瀬2011@大田市場 3b]
年の瀬大田市場03b
CONTAX G2 + Biogon T* 28/2.8, Kodak T-MAX P3200
Self Development
Scanner: CanoScan 9000F + Silverfast SE plus



[年の瀬2011@大田市場 3c]
年の瀬大田市場03c
CONTAX G2 + Biogon T* 28/2.8, Kodak T-MAX P3200
Self Development
Scanner: CanoScan 9000F + Silverfast SE plus



[年の瀬2011@大田市場 3d]
年の瀬大田市場03d
CONTAX G2 + Biogon T* 28/2.8, Kodak T-MAX P3200
Self Development
Scanner: CanoScan 9000F + Silverfast SE plus



今年、買ったものは、以下の通り。


<牡蠣>
専門店が1つあって、まずそこに直行。
今年は東北地方の産地から入荷がなく、小ぶりでした。(個数対値段は、昨年と同じ)
2種類売っていたうち、赤穂・さこし忠臣蔵(坂越)を選びました。
殻の開け方はwebサイトで学んで、楽々処理完了。
2袋購入、半分ぐらいは生で食べて、残りは軽く火を通していただきました。
大人は十分おいしかったと感じたのですが、子供のほうは去年(確か、岩手の牡蠣)の方がおいしかったと言って1つしか食べられませんでした。


<マグロ>
今年は中オチだけにしました。
サクを買ったとしても食べきれないし、毎食刺身を食べるわけにも行かないので。
マグロを取り扱っているお店は数多いのですが、中オチをその場で作っている(スプーンでこそぎ取っている)お店にしました。
捌いているマグロの様子、赤身の色と身の張り、量と値段を品定めしつつ、にぎわっているところからはちょっと外れたお店で即決。


<数の子>
数ある品物から今回選んだのは、ブツブツ・バラバラになっているもの。
腹の格好に形のいいものは、サイズやら産地やら、味付けやらで値段もピンキリ。
どうせ食す時には崩してしまうので、バラバラになっていても良いと判断。


実は、これだけw
もっと色々と売っているのですが、後は市場の雰囲気を楽しむ、ということに徹しました。



ところで、小生の大好物のひとつに「昆布巻きかまぼこ」があります。
富山県名産品なのですが、当地東京南部ではおせち料理の時期にしかお店に並びません。
名古屋に住んでいたときには、スーパーに行けばいつでも手に入ったように記憶しています。
ですので、この時期になると店で見かけると、せっせと買い込みますw
とはいえ、賞味期限は短いので、限度がありますけれど。


大好物ついでに、もうひとつ。
飛騨の漬物「めしどろぼ漬」も好物のひとつ。
これも、名古屋のスーパーならどこでもあるような漬物なのですが、当地東京南部では手に入らず、極たまにある名古屋出張時には必ず買い求めて帰ります。
(新幹線乗車口側、エスカ地下街、階段・エスカレーター下りてすぐ左側の店にあります)



ま、どちらもネットショッピングで取り寄せることはできるのですが、そこまでしてもね。

tag : Camera.CONTAX-G Lens.BiogonT*28/2,8 Films.Kodak-TMAXP3200 街.大田市場

コメント

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No title

スーパーなんかよりずっと鮮度の良いものが入手できそうですね・・・

しかし・・・素晴らしい被写体に満ち溢れていますなぁ(笑)

No title

売り場というより現場って感じですね。
特に1枚目、中に入れてもらって撮られたのでしょうかね。
それとも客からこんなに近くにあるのでしょうか。
う~ん、機会があればぜひ一度ウロウロしてみたいです。

Re: No title

nakkyさん、コメントありがとうございます。
貴blogの香港の写真、楽しませていただいております。

> スーパーなんかよりずっと鮮度の良いものが入手できそうですね・・・

そのようですね。
このようにいつも小売してくれるのか、それとも年末だけなのか不明なのですが、イイモノなのは確かです。

> しかし・・・素晴らしい被写体に満ち溢れていますなぁ(笑)

ですねぇ~
腰据えて狙うと面白いと思います。
腰据えていると怪しまれるかもしれませんが。

Re: No title

binbiiluさん、コメントありがとうございます。

> 売り場というより現場って感じですね。

そんなところもありますよ、確かに。
この日:12/30 は最終日、それもあと1時間。
そこである程度売り切ってしまわないとならない、という焦りがひしひしと伝わってきます。
その一方で、早々と売り切ったところもあって、カップラーメン食べてのんびりしている店もありましたよ。

> 特に1枚目、中に入れてもらって撮られたのでしょうかね。
> それとも客からこんなに近くにあるのでしょうか。

通りのそばにあります。
今日のページに同じところを親子が見ているところを載せてあります。
マグロの頭は子供の頭ぐらいあります。
大きなオーブンがあれば、兜焼きなんかにうってつけなんでしょうね。
素人にはまず無理ですね。

> う~ん、機会があればぜひ一度ウロウロしてみたいです。

築地と比べるととっても小さいんですが、ご近所感があって、それはそれでイイ感じのところですよ。
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